近日，金沙县2024年春季万人采茶行动暨双手采茶竞赛第一赛区竞赛在清池镇罗坪社区张氏茶庄茶园基地举行。
本次竞赛共设置采茶“金手指”1名、“银手指”2名、“铜手指”3名、优秀奖5名。根据比赛规则，参赛选手必须使用双手采茶法，并依据个人所采茶叶的重量与质量评定成绩。第一赛区的清池镇、马路乡、太平乡、石场乡4个乡镇每个乡镇选派10名采茶员参加。
参赛的40名选手通过激烈角逐，各奖项实至名归，来自清池镇的参赛选手杨继芬获得“金手指”。“这是我第三次参加采茶比赛，采茶技巧就是要手稳眼快，才有这么好的成绩。”杨继芬说。
近年来，金沙县全面推广双手采茶，以一芽一叶作为采摘标准，进一步提升采茶技巧，提高茶叶品质。“科学的采摘讲究手势，一是弹采，即用食指轻抬茶叶新梢的近端，用拇指压住再往上施力。二是提采，即同时用三个指头捏住鲜叶的新梢，往上一提使它自然断裂。我们要求采摘茶青一定要用科学的手势，坚决不能用手指甲掐，否则会造成叶柄的断端发黑，从而影响茶叶的质量。”全国一级评茶师聂宗顺说。
据了解，截至3月22日，我县春茶生产共计有采茶工人数5260人，采摘茶青16270千克，累计生产干茶16392千克。
文稿：金莎
摄影：江子钰
来源：金色发布，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
